Entre el 16 y 23 de febrero próximo, Bahía Inglesa, el principal balneario de la Región de Atacama, será sede de la undécima edición de un evento que se ha posicionado como el más importante de su tipo durante la temporada estival en Chile.

Entre el desierto y el océano, la XI versión del Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa “Cocinas del Pacífico” se consolida como el evento culinario más relevante del verano en Chile. Con una propuesta que integra gastronomía, arte y cultura, esta edición promete una experiencia única para locales y visitantes.

El evento, que se realizará los días 22 y 23 de febrero en el Paseo Playa Las Machas, reunirá a más de 40 expositores culinarios y contará con el esperado Escenario de Cocina en Vivo. Entre sus principales actividades destacan las Residencias Culinarias, donde chefs nacionales e internacionales, como Kuo Tong Luy (China), José Ozaki (Japón) y Diego Albán (Ecuador), compartirán sus conocimientos sobre diversas tradiciones gastronómicas del Pacífico. También habrá un espacio dedicado a la coctelería con la presencia de destacados bartenders y productores locales.

El festival no solo se centra en la cocina, sino que además incorpora expresiones artísticas y culturales. La exhibición “Sobrevivirán a las marejadas, a los siglos y a los sueños” explorará las algas en la gastronomía, mientras que el ciclo de cine contará con el preestreno de la película chilena Denominación de Origen y el documental Copa Culinaria Team Chile. En el ámbito musical, el evento Come como Suena traerá a la DJ mexicana Ali Guagua, entre otras presentaciones.

Con el respaldo de diversas instituciones, el Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa busca impulsar la gastronomía como motor de desarrollo cultural y económico, ofreciendo un espacio de aprendizaje e innovación tanto para el público general como para los profesionales del sector.