En el marco de la tradicional Feria de la Candelaria, la Autoridad Sanitaria Regional desarrolló un completo plan de fiscalización orientado a proteger la salud de la comunidad y garantizar que los estándares sanitarios fueran respetados en los diversos puntos de venta. Este programa se ejecutó entre el 29 de enero y el 5 de febrero de 2025.

Las acciones preventivas comenzaron antes del inicio del evento, con reuniones de coordinación junto a la Municipalidad de Copiapó y otros organismos públicos. En esta instancia, la SEREMI de Salud entregó orientaciones sobre las medidas sanitarias esenciales para la instalación de los puestos de venta, abordando aspectos clave como el acceso al agua potable, la correcta gestión de residuos y la refrigeración de alimentos y otras orientadas a la protección de la salud de la población. Estas disposiciones fueron informadas al municipio, entidad responsable del evento, con el fin de garantizar su implementación.

Al respecto, la Seremi (s)de Salud (s)de Atacama, Marcia Monsalve Solís, señaló que: “Durante toda la extensión dela feria, los equipos del Departamento de Acción Sanitaria realizaron más de 60 fiscalizaciones en diversas áreas de competencia dela SEREMI de Salud, con un enfoque enla supervisión dela manipulacióny conservaciónde alimentos, el saneamientobásicoy manejo deresiduos, la evaluaciónde condiciones laboralesenlos puestos detrabajo,yla fiscalizaciónde ventade productos farmacéuticosycosméticos.Cabe señalar que uno delos aspectos más relevantesdell balance es queno sereportaron brotesd intoxicaciÓn alimentariadurantenidespués delfestividad”.

Finalmente,laseremi reiterÓ ellamadoala comunidad a evitar el consumode alimentosenel comercio ambulante,ya que estos no cuentanconlas condiciones sanitarias mínimasparaunamanipulaciÓn segura.Asimismo,inStÓ ala ciudadanÍaa reportar cualquier irregularidad o solicitarfiscalizacionesatravÉsdedlos canales oficialesdela Autoridad Sanitaria Regionalcomo lasoficinas d atención d usuariosoenlaplataforma web https://oirs.minsal.cl.