El alza en el precio de los huevos ha generado preocupación en los consumidores, ya que este producto básico ha experimentado un aumento del 12% en las últimas semanas. El Ministerio de Agricultura (Minagri) se pronunció sobre esta situación, destacando que, a pesar del incremento, los precios de otros alimentos se mantienen estables.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, recomendó a los consumidores optar por productos que tienen buenos precios en esta época del año. “Con el comienzo de las bajas temperaturas se deben preferir productos como las peras, limones, cebollas y el pollo trutro entero”, señaló. Además, enfatizó la importancia de “cotizar y buscar las mejores alternativas” durante el invierno.

Los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) revelaron que el precio promedio del huevo blanco en ferias de la región Metropolitana superó los $3.200 por docena a comienzos de abril, mientras que en supermercados alcanzó los $3.500. Estas cifras representan un alza del 12% en ferias libres y un 0.7% en supermercados en comparación con el mes anterior.

Arturo Guerrero, relacionador público de la Vega Central, explicó que el aumento en el precio de los huevos se debe a factores estacionales. “Lo que ocurre con los huevos es producto exclusivamente de la época del año. Cuando enfría el ambiente, la gallina pone menos. Cuando la temperatura sube, la gallina pone más”, indicó.

"Sube el precio del tomate pero igual está razonable... ¿Qué es lo que hay que hacer cuando sube el huevo? Hay que combinarlo con acelga, combinarlo con cebolla", recomendó el ministro Valenzuela.

Durante su reciente visita a Brasil, Valenzuela firmó acuerdos que permitirán la exportación de miel chilena a ese país y también se logró un acuerdo para importar carne blanca desde Paraná.

"Los aranceles norteamericanos afectarán más bien a los ciudadanos norteamericanos", aclaró Valenzuela respecto a posibles alzas debido a una guerra comercial con Estados Unidos.

Con estas declaraciones,"el Ministerio de Agricultura busca tranquilizar a la población respecto a la situación actual de los precios de los alimentos, brindando recomendaciones y datos que ayuden a los consumidores tomar decisiones informadas."