Al momento de la inspección, se constatan incumplimientos de riesgo inminente para la salud de las personas al D.S. 977/96 Reglamento Sanitario de los Alimentos
En el marco de las actividades de fiscalización programadas por la Autoridad Sanitaria se procedió a inspeccionar una cafetería ubicada en la capital regional. Sobre ello, la Seremi de Salud de Atacama, Jéssica Rojas Gahona, indicó que “una vez en el lugar, personal de nuestra institución pudo constatar una serie de incumplimientos a la normativa sanitaria, entre ellos falta de limpieza, deficiencias estructurales y manejo inadecuado de residuos, además de un mal almacenamiento de productos”.
Lo anterior, pone en riesgo inminente la salud de la población, por este motivo, la Autoridad Sanitaria Regional instruyó la medida inmediata de prohibición de funcionamiento, además de un sumario sanitario al recinto.
Cabe indicar que si una persona detecta situaciones que constituyan un eventual peligro para la salud de la comunidad, puede solicitar una fiscalización a través del sitio web oirs.minsal.cl.
